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全國“鮑之源”工匠杯·第二屆中國青年名廚精英賽于6月啟動

您當前的位置 : home    2019-05-31 17:43  來源:  編輯:王鵬程 羅蓉芳   
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  漳州新聞網訊(鄧艷清)5月27日,“鮑之源”工匠杯·第二屆中國青年名廚精英賽新聞發布會在北京舉行。這項全國性高技能賽事由中國飯店協會主辦、福建鮑之源海洋科技集團有限責任公司獨家冠名贊助,由國家級裁判員、中國烹飪大師、營養學家及企業代表擔任評委。預計參賽選手將達到3000多人,參與的烹飪職業院校近100所。值得一提的是,在6-11月大賽舉辦期間,鮑之源集團將為賽事提供鮑魚等優質綠色食材和產品。

  據了解,鮑之源集團落戶于詔安金都工業集中區,是一家持續致力于優質鮑魚種質資源優選、儲備、遺傳種質研究、相關制品生產研發以及飼料供應的集團公司,旗下擁有多家子公司,其中,詔安海聯食品有限公司,占地9.9公頃,是一家擁有13項發明專利,主要生產鮑魚苗、鮑魚罐頭、速凍鮑魚、干鮑魚等產品,產品遠銷香港、臺灣及東南亞等市場的省級龍頭企業,今年1-4月,累計產值9269萬元,同比增長43.59%。

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